2月25日浙江省省委書記、省人大常委會主任夏寶龍在金華調(diào)研期間，蒞臨金字火腿股份有限公司考察，并詳細參觀由公司投資興建的世界火腿博覽館、中國火腿博覽館，詳細了解公司發(fā)展情況，金華市市委書記徐加愛及總經(jīng)理薛長煌全程陪同介紹。

在去年興建的世界火腿博覽館內(nèi)，夏寶龍非常詳細了解火腿行業(yè)在世界火腿歷史、世界各國行業(yè)發(fā)展狀況和國內(nèi)火腿產(chǎn)業(yè)情況，對于火腿行業(yè)十分關(guān)心的他，對于火腿行業(yè)未來前景非?？春?，同時對于公司在推廣發(fā)酵火腿方面做出的努力表示肯定。

在切片師的指導(dǎo)下，夏寶龍頗有興致地拿起火腿刀，動手切起巴瑪火腿，在細細品嘗后他豎起大拇指說，巴瑪火腿的味道可以與歐洲頂級的火腿媲美。在聽完薛長煌對巴瑪近幾年的發(fā)展情況后，夏寶龍對目前巴瑪在原料采購、工藝設(shè)備引進、專業(yè)團隊引進、市場布局、品牌推廣等各方面與國際化品牌接軌表示肯定。

一走進中國火腿博覽館，夏寶龍就被正在播放的“舌尖上的中國”專題片所吸引。專題片中所播放的就是在中國火腿博覽館取景的介紹金華火腿的部分，夏寶龍在生活中是個熱愛美食的美食家，對于金華火腿這一流傳千年的美食非常感興趣，他仔細聽取了薛長煌關(guān)于金華火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史，并詳細了解金字火腿GMP現(xiàn)代化生產(chǎn)線情況。他十分支持金字火腿發(fā)展電商產(chǎn)業(yè)，在傳播火腿文化中不斷創(chuàng)新，堅持用創(chuàng)新驅(qū)動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式。他同時也對公司提出了幾點希望：公司既處在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上又是食品工業(yè)的現(xiàn)代化龍頭企業(yè)，企業(yè)要狠抓轉(zhuǎn)型，積極構(gòu)建完善產(chǎn)業(yè)鏈，積極推動產(chǎn)業(yè)上游的生態(tài)化、集約化，全面推進行業(yè)的健康發(fā)展，將火腿這個產(chǎn)業(yè)真正做大做強。